O Dia Internacional do Sushi é celebrado a 18 de junho, mas os amantes desta comida não precisam de viajar apenas para o Japão para provar o melhor sushi. Há vários outros destinos, alguns deles menos prováveis, onde pode degustar esta iguaria.
A culinária japonesa dominou o mundo e, o que antes era considerado um prato local, hoje em dia pode ser encontrado em vários destinos, como Brasil, Canadá, Alemanha e até em África.
Estas sugestões foram recomendadas pelos utilizadores da plataforma Booking, e onde pode encontrar bom sushi.
Otaru (Hokkaido), Japão
Otaru é famosa pelos seus frutos do mar frescos. Por isso é uma concorrente óbvia quando alguém procura por sushi. A cultura de sushi de Otaru sobreviveu à conta do seu porto pesqueiro e de um dos seus restaurantes mais populares, que tem vindo a servir este prato aos clientes há mais de 70 anos.
São Paulo, Brasil
São Paulo tem uma comunidade japonesa forte, a maior fora do Japão, o que oferece a oportunidade de experimentar sushis incríveis durante a sua viagem. A maioria dos restaurantes de sushi fica no bairro da Liberdade, onde também decorre uma feira semanal que oferece artesanato local e comida de rua ao longo do fim de semana.
Vancouver, Canadá
Vancouver ostenta mais de 600 restaurantes de sushi, e dizem que tem os melhores sushis do Canadá, que vão desde restaurantes baratos com filas à porta até lugares comandados pelos melhores chefs do mundo. Os menus degustação, chamados de omakase, são muito populares nos restaurantes de sushi da cidade, e neste caso, o chef escolhe o que quer servir. O Canadá é também onde o famoso California Roll foi criado pelo lendário chef Hidekazu Tojo.
Düsseldorf, Alemanha
Com uma população de mais de 6.500 japoneses, Düsseldorf tem uma das maiores colónias japonesas na Europa, com mais da metade a morar em "Little Tokyo" – a região perto de Immermannstrasse, no centro de Düsseldorf.
Com restaurantes japoneses e bares de sushi espalhados pela cidade, esta é uma oportunidade para provar um sushi autêntico.
Cidade do Cabo, África do Sul
Cada vez mais popular e com preços altamente competitivos, vale a pena conhecer o sushi da Cidade do Cabo. Com alguns dos sushis mais autênticos encontrados à beira das praias de Sea Point, a Cidade do Cabo tem opções deliciosas para todos as carteiras.
Metodologia: a lista aqui apresentada tem como base as recomendações dos viajantes da Booking.com para estes destinos em 2017. Os destinos tiveram de receber 200 recomendações na categoria "Sushi" para serem considerados, e foram selecionados com base na contagem de recomendações de comida.
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