Na semana passada, o cuscuz e o tereré foram declarados Património Imaterial da Humanidade, mas não os únicos sabores a constar na lista da UNESCO que, assim, espera preservar tradições culinárias. É devido à arte, ao processo de confeção, à sua história e à sua riqueza que cada um destes pratos se encontra nesta lista. Veja na fotogaleria.

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