Começar uma viagem com uma vista panorâmica do destino pode ser uma bela introdução, no entanto, raras são as vezes que acontece e por diferentes razões, mas, desta vez, foi assim que começou a nossa experiência em Valência. E tudo por causa da inauguração oficial do Novotel Valencia Lavant, que se realizou no início do mês.
De portas abertas desde fevereiro em regime soft opening, o nova unidade da marca Novotel celebrou a entrada na terra da paelha com uma festa naquele que deverá se tornar o seu cartão de visita, o rooftop. Com dois pisos, bar, piscina e vista panorâmica, o terraço promete ser a sensação das noites de verão valencianas e atrair não só os hóspedes.
Com a cidade aos nossos pés e em ambiente festivo, começamos a descobrir o conceito do novo alojamento urbano que tem como lema "Your Time, Your Way” (o seu tempo, à sua maneira) através das palavras de alguns dos representantes dos grupos envolvidos no desenvolvimento do projeto: Accor, Pictet e Hesperia World.
Bem-vindos à nova referência hoteleira de Valência
De acordo com Pablo Granel, do Pictet, o Valencia Lavant nasce com o objetivo de "devolver o Expo Hotel (que encerrou durante a pandemia) ao skyline de Valência". Tendo em conta a dimensão do empreendimento, que ocupa o antigo edifício do Expo, e respetiva localização — fica entre o centro histórico e o Palácio de Congressos de Valência, no emblemático jardim do Túria —, percebemos que aquele espaço merecia continuar a ter e a dar mais vida à cidade.
Reformar a antiga estrutura do Expo Hotel terá sido "uma autêntica jornada", conforme Granel. "Vínhamos de momentos um pouco trágicos e não sabíamos muito bem o que se podia fazer", recorda, acrescentando que foi graças ao sucesso da cooperação com o sector público que sentiram confiança para avançar.
Para a renovação do espaço, o Novotel Valencia Lavant "procurou colaborar com equipas locais e com conhecimento do mercado". Também apostou num design inteligente para criar um lugar versátil com capacidade de se ajustar às diferentes necessidades dos hóspedes. O trabalho, que conta com a assinatura do prestigiado estúdio Sundukovy Sisters, conhecido pela sua estética moderna e intemporal e pelo trabalho em cidades como Paris, Liverpool e Amesterdão, deu origem a um espaço moderno, mas com identidade própria não existissem elementos tradicionais da arquitetura valenciana.
A unidade, a primeira da marca Novotel em Valência, abre portas em boa altura: três meses após a Fundação Visit València ter lançado uma campanha publicitária internacional para retomar o turismo, que foi afetado de forma negativa pelas cheias de 2024, que provocaram 224 mortes e estragos avultados no território.
"Fiquei muito surpreendido com a cidade", partilha Steven Deines, representante da Accor, que não visitava Valência há mais de 30 anos. "Ainda para mais depois do drama que viveu, fiquei impressionado", observa, acrescentando que se nota que está "cada vez mais internacional", apesar de "continuar espanhola de uma forma que Barcelona talvez já não seja".
Em conversa com a imprensa no dia a seguir ao evento de inauguração, Rodrigo Gomes, português e diretor do Valencia Valant, reforça que o empreendimento quer ser mais do que uma unidade hoteleira de quatro estrelas: quer ser um ponto de encontro e "estar aberto à cidade".
Deste modo, não estranhamos o dinamismo no piso térreo, que conta com snack bar e coffee shop, e a aposta no restaurante Papúa Valencia, cuja carta propõe criações exclusivas e inovadoras que misturam sabores locais com outros do mundo. Entre as sugestões, encontram-se propostas que poderão ter um sabor familiar para os portugueses como a salada russa com camarão frita, bacalhau fumado com pimentos, salada césar enrolada com frango e o gaspacho com melancia.
Para promover a harmonia entre trabalho e lazer e dar resposta a quem viaja em trabalho ou é nómada digital, a nova unidade da Novotel disponibiliza um amplo espaço de coworking e oito salas de reuniões, que se adaptam a uma variedade de eventos, desde conferências a encontros mais privados.
Para além disto, o quatro estrelas conta com ginásio com sala de tratamentos e estacionamento privado para a conveniência dos clientes e visitantes.
Mais do que uma estadia, uma experiência
Com 370 quartos distribuídos por 11 pisos, o Novotel Valencia Lavant disponibiliza diferentes tipologias para acomodar quem viaja a solo, a dois, em grupo ou em família. Todos os quartos contam com a nova cama da marca, criada para melhorar a qualidade do sono.
Vale ainda destacar o grande e variado buffet de pequeno-almoço que inclui opções saudáveis e produtos locais para proporcionar uma experiência mais autêntica aos hóspedes.
Procurando ser mais do que um espaço para dormir e ser um elo entre o moderno e a tradição, o Valencia Valant quer também apoiar a cultura e a arte local através da organização de exposições e outro tipo de eventos, como é exemplo a exposição dos trajes típicos valencianos que aconteceu em março.
Para além de iniciativas do foro cultural, a unidade também pode acolher sessões de terapia relacionadas com o bem-estar como a do equilíbrio sonoro, que tivemos oportunidade de experimentar no inovador espaço Cãnas, que, graças às funcionalidades tecnológicas que dispõe e à sua base minimalista, consegue transformar-se e adaptar o ambiente a diferentes temáticas para garantir experiências mais imersivas.
À descoberta de Valência
Começamos no topo, com uma vista panorâmica da cidade, mas, depois, como qualquer viajante curioso não resistimos em vaguear a pé pelo charmoso centro histórico da cidade. Se planear uma escapadinha a Valência, não deixe também de explorar o seu lado mais moderno e futurista. Encontre inspiração neste roteiro.
E porque estamos na terra da paelha, considere obrigatório visitar a lagoa da Albufera, conhecida pelos seus campos de arroz e por ser o lugar de origem deste famoso prato. Acredita-se que as primeiras receitas desta especialidade tenham surgido entre os séculos XVI e XVIII.
Em El Palmar, vila piscatória situada no coração do Parque Natural de L’Albufera de Valência, encontram diversos restaurantes familiares onde é possível provar uma paella mais tradicional e autêntica, elaborada com ingredientes frescos e locais a partir de receitas transmitidas de geração em geração.
Pode complementar a experiência na vila com um passeio nas tradicionais embarcações valencianas, as llaut, para sentir a serenidade do local com o som relaxante das aves a servir de banda sonora.
O SAPO Viagens visitou a cidade a convite do Novotel Valencia Lavant
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