Os viajantes do programa Mystery Break podem escolher uma das três taxas fixas disponíveis para reservar um pacote para um dos 20 destinos para onde a Air New Zealand voa e concordam em não descobrir qual é o seu destino até dois dias antes da partida. Os passageiros podem selecionar as datas em que desejam viajar e têm permissão para especificar um único destino na rede doméstica da transportadora que não estão interessados em visitar. O resto, é a companhia aérea que decide.

Depois de chegar ao destino misterioso, os viajantes podem usar um carro alugado da Avis e, em seguida, fazer o check-in num hotel Accor,  já que ambas as empresas são parceiras da Air New Zealand.

O programa é perfeito para viajantes da Nova Zelândia, pois as restrições nacionais da COVID-19 foram suspensas em junho e, atualmente, não há limites para viagens domésticas. As fronteiras do país permanecem fechadas para quase todos os visitantes estrangeiros e a forma mais eficaz de relançar o sector do turismo é estimulando os moradores a viajarem internamente.

Os pacotes são para duas ou três noites e todos incluem voos de regresso. O valor dos pacotes varia entre 336 euros e 914 euros por pessoa, dependendo do tipo de hotel e da duração do aluguer do carro.