O festejo das vindimas remonta aos tempos mais antigos, quando gregos, romanos e egípcios celebravam o momento que marcava o fim de um intenso ano agrícola. De norte a sul de Portugal, passando pelos Açores, a época das vindimas é um dos momentos mais especiais do ano não só para as quintas, mas também para os amantes de enoturismo. É a altura ideal para marcar uma viagem e mergulhar nesta celebração vínica que une produtores e visitantes em experiências únicas.
Alentejo. Do cacho ao copo: a magia da vindima na Herdade da Malhadinha Nova
Na Herdade da Malhadinha Nova, membro da prestigiada Relais & Châteaux, o vinho é indissociável da identidade da propriedade, que preparou um programa totalmente dedicado ao vinho e às uvas. A "Harvest Experience" combina tradição, luxo e autenticidade num programa de dois ou três dias, onde é possível viver de perto todo o processo de criação do vinho — desde a colheita manual das uvas ao amanhecer até à pisa a pé nos lagares e às provas de vinhos. A experiência é enriquecida com piqueniques entre vinhas, jantares temáticos harmonizados com os vinhos da herdade, massagens de vinoterapia e atividades culturais, como workshops de olaria. Tudo isto num ambiente de requinte, rodeado por paisagens deslumbrantes e uma gastronomia de excelência, celebrando a paixão pelo vinho e pela terra. Para a experiência de dois dias, os preços começam nos 870€ por pessoa; na opção de três dias, o valor é de 1.745 € por pessoa.
Alentejo. Celebrar a vindima com jantar ao livre e música ao vivo no L’AND Vineyards
De 5 a 7 de setembro, o L’AND Vineyards — membro da Relais & Châteaux — celebra a sua tradicional 'Festa da Vindima', a grande celebração anual da colheita das uvas. O evento dura um fim de semana e inclui estadia de duas noites numa suite com pequeno-almoço, e no sábado, dia 6, um programa imperdível: cocktail de boas-vindas às 18h, experiência de vindima entre vinhas às 18h30, jantar ao ar livre com música ao vivo marcado para as 20h, seguido de DJ e dança. O banquete é assinado por David Jesus, chef do restaurante MAPA, com um menu tão variado quanto delicioso. A partir de 1.024,80€, esta experiência vínica é uma oportunidade para celebrar o verão, no coração do Alentejo, apenas a uma hora de Lisboa. Uma festa campestre num hotel onde o vinho e a natureza moldam a identidade do lugar.
Alentejo. Aprender o porquê da vindima noturna na Fitapreta
Uma das particularidades do trabalho de António Maçanita na vinha (e no vinho) é a vindima noturna. Uma forma de garantir a máxima frescura das uvas quando chegam à adega. É possível juntar-se à equipa durante a noite ou então, chegar com os primeiros raios de sol e participar no final da vindima e depois entrar na adega, assistir à triagem das uvas no tapete ou às análises laboratoriais, por exemplo. Há depois uma prova de cinco vinhos e almoço do vindimador. Para quem prefere ter apenas trabalho a levantar e a pousar o copo da mesa, há um conjunto de provas pensadas, como a 'Kiss & Fly', uma introdução ao universo da Fitapreta; a 'Big Picture', para conhecer todas as castas alentejanas.
Dão. Vindima, merenda regional e prova de vinhos na Taboadella
Localizada em Silvã de Cima, no coração do Dão, a Taboadella convida os visitantes a viver uma manhã autêntica na vindima. A experiência, aberta a um máximo de 20 pessoas no total, arranca na Wine House e segue no meio da vinha, altura em que todos poderão participar no corte das uvas e assistir à vinificação na adega. Para terminar, nada melhor do que desfrutar de um cesto de merenda com uma seleção de petiscos regionais, seja em plena natureza ou na varanda da adega. Além da visita ao lagar romano, à adega e o 'Barrel Top Walk', o programa inclui ainda uma prova de Vinhos Villae, tudo pelo valor de 60€ por pessoa. Esta experiência está disponível de terça a sábado, apenas durante a época da vindima, sendo que poderá ainda optar por dormir na Casa Villae, a encantadora casa de montanha da Taboadella que integra a exclusiva coleção de Villas da Relais & Châteaux.
Douro. Meter as mãos nas uvas na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, propriedade Relais & Châteaux com mais de 250 anos de história, o programa 'Um Dia na Vindima do Douro' voltará a juntar hóspedes e curiosos durante a habitual celebração anual da vindima. Nos dias 3, 8 e 15 de setembro, todos poderão experienciar um pouco desta magia: logo pela manhã, a partir das 10h15, o dia começa com a apanha e corte manual de uvas, seguindo-se de uma visita guiada ao Wine Museum Centre Fernanda Ramos Amorim, antes da prova especial de vinhos 'Douro Clássica'. A experiência, cujo valor é de 290€/pessoa, culmina com um almoço no restaurante Terraçu's, o momento certo para comprovar a harmonia entre a cozinha do chef André Carvalho e as referências vínicas da Quinta Nova.
Douro. Desfrutar das tradições durienses em Ventozelo Hotel & Quinta
Dormir dentro de um balão de armazenamento de vinho ou num antigo celeiro faz parte da experiência de ficar alojado em Ventozelo Hotel & Quinta. Contudo, Ventozelo não é apenas um hotel. Com uma área de 400 hectares, 200 dos quais de vinha, é uma das maiores e mais antigas quintas do Douro, já com mais de 500 anos de história. Além de 29 opções distintas de quartos, suites e casas, oferece um conjunto de atividades ligadas ao vinho, disponíveis o ano inteiro tanto para hóspedes como para não hóspedes. A 'Visita ao Sítio dos Prazeres', uma experiência multissensorial sobre o Vale do Douro, é uma das opções mais procuradas: um percurso guiado pelo núcleo principal da propriedade, onde se fica a conhecer as principais estruturas essenciais para o funcionamento de uma Quinta duriense e um pouco da história de Ventozelo, seguido de uma prova de três vinhos (mínimo de duas pessoas, 25 €/pessoa). Para terminar em beleza, nada como um mergulho na piscina com vista panorâmica sobre as vinhas em socalcos, seguido de um jantar na Cantina de Ventozelo, acompanhado pelas várias referências vínicas produzidas na quinta.
Açores. Conhecer a história do Pico na Azores Wine Company
A crescer nos currais, a dois passos do mar, as vinhas do Pico impressionam por si só. Junte-se a esse cenário digno de filme uma adega ultra-moderna, que é também um hotel e um restaurante, e ainda a história de António Maçanita e Filipe Rocha, que através das suas garrafas contam também a história de se fazer vinho em condições muito particulares, e já se pode ter um cheirinho daquilo que é a oferta de enoturismo na Azores Wine Company. Há um conjunto de programas que podem ser feitos, desde provas, algumas só de vinhos dos Açores, outras mais completas, com vinhos do portefólio do enólogo António Maçanita ou ainda uma prova com vinhos de ilhas portuguesas e espanholas; e há também possibilidade de provar os vinhos à mesa num jantar de degustação, seja ao balcão, em frente à cozinha aberta.
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